👩⚕️👩⚕тейBelk diēta 2. tipa diabēta slimniekiem diabēta slimniekiem: diēta un ēdienkarte

Olbaltumvielu uzturs 2. tipa cukura diabēta gadījumā, lai samazinātu glikozes līmeni asinīs

Nosakot "saldu" diagnozi, pacientam visā dzīves laikā ir jāievēro diētas terapija. No labi izveidotas ēdienkartes tieši atkarīgs no cukura līmeņa asinīs. Tādēļ ir svarīgi izvēlēties personai piemērotu uzturu.

2. tipa cukura diabēta pacientiem pareizā pārtikas sistēma kalpo par garantētu slimības nenovirzīšanos no insulīnneatkarīgā tipa. Ar pirmo diabēta veidu diēta samazina hiperglikēmijas un dažādu komplikāciju risku mērķa orgānos.

Zemāk ir proteīna diēta diabēta ārstēšanai, tās lietderība šai slimībai, kā pareizi izvēlēties produktus atbilstoši to glikēmijas indeksam (GI), un ir izklāstīti ēdiena pamatprincipi.

Proteīna diēta


2. tipa diabēta olbaltumvielu diēta var būt "tiesīga uz dzīvību", lai gan ārsti joprojām iesaka mazu ogļhidrātu diētu. Tas ir saistīts ar faktu, ka pacienta ķermenim pilnībā jāievada vitamīni un mikroelementi. Tā kā olbaltumvielu izplatība ir saistīta ar nevēlamiem organiskiem savienojumiem organismā.

Ar olbaltumvielu tipu pārtikas galvenais ēdiens ir olbaltumvielas (gaļa, olas, zivis). Parasti viņu klātbūtne diabēta uzturā nedrīkst pārsniegt 15% no kopējā uztura.Pārmērīgs olbaltumvielu pārtikas patēriņš rada papildu slogu nieru darbā, ko jau apgrūtina "salda" slimība.

Tomēr, ja no insulīnne atkarīgajiem diabēta slimniekiem ir liekais svars, tad olbaltumvielu diēta palīdz efektīvi apkarot liekos kilogramus. Galvenais ir zināt zelta vidē. Vienu dienu svara zudums ir saistīts ar olbaltumvielu diētu un nākamo zemu ogļhidrātu diētu. Šī pārtikas sistēma ir atļauta tikai ar endokrinologa atļauju.

Pārtikas piedevas:

  • zivis;
  • jÅ«ras veltes (kalmari, garneles, krabji);
  • vistas gaļa;
  • piens un piena produkti.

Dažreiz tas notiek, ka ne vienmēr ir iespējams bagātināt cukura diabēta diētu ar baltajiem. Šajā gadījumā jūs varat izmantot olbaltumvielu kokteili. Tas sastāv no proteīniem un sarežģītiem ogļhidrātiem, tāpēc tas nav aizliegts 1. un 2. tipa diabēta gadījumā.

Tomēr jebkura veida diabēta slimniekiem ieteicams lietot mazu ogļhidrātu diētu, kas piesātina organismu ne tikai ar olbaltumvielām, bet arī ar citām lietderīgām vielām, kas nepieciešamas visu ķermeņa funkciju pilnīgai darbībai.

Pusei dienas devas jābÅ«t dārzeņiem, piemēram, salātiem, sānu ēdieniem un sautējumiem.15% ir olbaltumvielas, tikpat daudz augļu, vēlams svaigi, bet pārējie – graudaugi.

Cilvēka diabēta izvēlētajam ēdienam jābūt saskaņā ar glikēmisko indeksu (GI). Neaizmirstiet par kaloriju vērtību.

Glikēmiskais pārtikas diētas indekss


GI ir digitāla vērtība, kas parāda produkta ietekmi uz glikozes līmeni asinīs. Jo mazāks cipars, jo drošāka ir pārtika.

Dārzeņu un augļu ĢN augšanu var ietekmēt to konsekvence, proti, ja produkts tiek ievests uz kartupeļu biezeni, tā rādītājs nedaudz palielināsies, bet nenozīmīgi. Tas ir saistīts ar šķiedrvielu "zudumu", kas ir atbildīgs par vienmērīgu glikozes plūsmu asinīs.

Visi endokrinologi, vadoties pēc GI, vadās pēc diētas terapijas. Arī pievēršot uzmanību kaloriju saturam pārtikā. Galu galā dažiem produktiem ir zems indekss, piemēram, sēklas un rieksti, bet tie ir diezgan kaloriju.

Cietie ēdieni diabēta slimniekiem ir aizliegti, jo papildus kaloriju saturam, kas var negatīvi ietekmēt svaru, tas satur sliktu holesterīnu un veicina holesterīna plāksnīšu veidošanos.

Ģeogrāfiskais iedalījums ir sadalīts trīs kategorijās:

  1. 0 – 50 ED – zems indekss, šāds pārtikas produkts veido pamata diētu;
  2. 50 – 69 ED – vidēji, šāda pārtika ir izņēmums un to atļauj vairākas reizes nedēļā;
  3. 70 ED vai augstāks – augsts skaitlis – pārtika ar stingru aizliegumu, jo tas izraisa asu cukura strauju lecināšanos.

Izmantojot produktus ar ģenitāliju līdz pat 50 U pacienta otrā tipa, diabēts var viegli kontrolēt cukura līmeni asinīs bez zāļu palīdzības. Ir svarīgi iesaistīties fiziskās terapijas darbā.

Ieteikumi diētam


Papildus pareizai pārtikas izvēlei un porciju aprēķinam ir svarīgi ievērot uzturvērtības principus. Tātad, mazās porcijās ēst 5-6 reizes dienā, neēdot un izvairoties no izsalkuma sajūtas.

Nepalaidiet uzmanÄ«bu un Å«dens bilances norma – vismaz divus litrus Å¡Ä·idruma dienā. Tas ir Ä«paÅ¡i svarÄ«gi, ja cilvēks ievēro olbaltumvielu diētu.

Nepieciešams izslēgt sālītu un kūpinātu pārtiku, lai nepārslogotu nieru darbību. Tikai pilnīgu saldo un miltu produktu noraidīšanu.

Ir iespējams izcelt galvenos dietoterapijas principus:

  • frakcionētas maltÄ«tes, 5-6 reizes dienā;
  • dzert vismaz divus litrus Å¡Ä·idruma dienā;
  • ikdienas uzturs ietver dārzeņus, augļus, gaļu vai zivis, graudus un piena produktus;
  • Pēdējai ēdienreizei jābÅ«t vismaz divas stundas pirms gulētieÅ¡anas;
  • putra jāiepilina Å«denÄ«, nepievienojot sviestu;
  • augu eļļu labāk nomainÄ«t ar olÄ«veļļu, tas ir ne tikai bagātÄ«gs ar vitamÄ«niem, bet tas pats no Ä·ermeņa attÄ«ra sliktu holesterÄ«nu.

Paraugu izvēlne


Zemāk ir paraugu izvēlne, kuras mērķis ir samazināt cukura līmeni asinīs un veicināt svara zudumu ar lieko ķermeņa svaru. To var mainīt pēc personīgās garšas izvēles. Tātad sešu ēdienu vietā jūs varat samazināt tos līdz pieciem.

Brokasēs jāiekļauj augļi un ēdieni, jo tiem organismā tiek ievadīta glikoze, ko labāk absorbē cilvēki ar fiziskām aktivitātēm, kas ietilpst pirmās dienas pusē.

Pavārmāksla ir nepieciešama pārim, daudzfaktori, mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai vārī.

Pirmā diena:

  1. pirmās brokastis – 150 grami augļu salātu, apģērbti ar nesaldētu jogurtu;
  2. otrās brokastis – omlete no viena olas un dārzeņiem, rudzu maizes šķēle, tēja;
  3. pusdienas – griÄ·u zupa, sautēti kāposti ar sēnēm, tvaicēta vistas kotletes, tēja un marmelāde bez cukura, kas pagatavots mājās;
  4. pusdienas rÄ«ta uzkoda – biezpiena sufle ar žāvētiem augļiem;
  5. pirmās vakariņas – pērļu mieži, pollaka tomātu mērcē, kafija ar krējumu;
  6. Otrās vakariņas ir glāze ryazhenka.

Otra diena:

  • pirmās brokastis – želeja uz auzu miltiem, rudzu maizes šķēle;
  • otrās brokastis – auzu pārslu uz Å«dens ar žāvētiem augļiem, kafiju un krējumu;
  • vakariņas – dārzeņu zupa, brÅ«nie rÄ«su kroketes tomātu mērcē, dārzeņu salāti, tēja ar citronu;
  • Pēcpusdienas tēja – viena ābele, tēja, tofu;
  • pirmās vakariņas – salāti "jÅ«ra" (jÅ«ras kokteilis, gurÄ·i, vārÄ«ta ola, atkārtoti uzpildiet nesaldinātu jogurtu), rudzu maizes šķēle, tēja;
  • otra vakariņa – glāze jogurta.

Trešā diena:

  1. pirmās brokastis – viena bumbieru, tēja, 50 g jebkādu riekstu;
  2. otrās brokastis – vārÄ«tas olas, sezonas dārzeņu salāti, rudzu maizes šķēle, kafija un krējums;
  3. vakariņas – zupa ar cieto Å¡Ä·irņu smaržiņām, dārzeņu spilventiņā cepta asaris, tēja;
  4. pēcpusdienas tēja – biezpiens, nedaudz žāvētu augļu, tēja;
  5. pirmās vakariņas – miežu putra, vārÄ«ta liellopa mēle, dārzeņu salāti, zaļā tēja;
  6. otra vakariņa – glāze rÅ«guÅ¡ta piena.

Ceturtā diena:

  • pirmās brokastis – tēja ar syrnikami;
  • otrās brokastis – omlete ar dārzeņiem, rudzu maizes šķēle, tēja;
  • vakariņas – dārzeņu zupa, griÄ·i ar zivju ceptu gaļu, rudzu maizes šķēle, tēja;
  • pēcpusdienas tēja – slinks vareniki no biezpiena, tēja;
  • pirmās vakariņas – lēcas, sautētas vistas aknas, kafija ar krējumu;
  • otra vakariņa ir beztauku biezpiens.

Piektā diena:

  1. pirmās brokastis – 150 grami augļu, 100 ml kefÄ«ra;
  2. otrās brokastis – salāti "jÅ«ra", rudzu maizes šķēle, tēja;
  3. vakariņas – zupa ar brÅ«nie rÄ«siem un dārzeņu ragu diabēta slimniekiem multivarkā ar vārÄ«tu tÄ«taru, kafiju ar krējumu;
  4. Uzkodas – želeja uz auzu miltiem, rudzu maizes šķēle;
  5. pirmās vakariņas – zirņu biezeņi, aknu kotlets, tēja;
  6. otra vakariņa ir glāze nesaldinātā jogurta.

Šajā rakstā sniegtajā videoklipā ir aprakstīti uztura principi cukura diabēta slimniekiem.

Noskatīties video: Diabēta ārstēšana? Kā izārstēt 2. tipa diabētu ar tautas līdzekļiem saskaņā ar Skachko metodi

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: