👩⚕️👩⚕️ Trauku receptes ar 1. un 2. tipa cukura diabētu katru dienu, samazinot cukura līmeni asinīs

Ko sagatavoties 1. un 2. tipa cukura diabēta ārstēšanai – vienkārÅ¡as receptes katrai dienai

Katrs cukura diabēts zina, kā pavairot aizliegto pārtikas produktu tabulu, kuru nekādos apstākļos nevar lietot pārtikā.

Nu, jo par to, kas var būt, daudzi ir sajaukti. Faktiski "cukura diabēta" diagnoze nenozīmē garlaicīgu uzturu, kas sastāv tikai no vārītām un tvaicētām dārzeņiem.

Diabetikas ēdienkarte var būt ļoti dažāda un garšīga! Receptes ēdieniem pacientiem ar cukura diabētu ir piemērotas arī tiem, kuri vēlas vadīt veselīgu dzīvesveidu vai vēlas atbrīvoties no liekā svara.

Pārtikas grupas

Vispirms ir jāprecizē, kuras pārtikas produktu grupas diabēta slimniekiem ir aizliegtas, un kuras ir noderīgas.

Ir stingri aizliegts ēst ātros ēdienus, makaronus, ceptas preces, balto rīsu, banānus, vīnogas, žāvētus aprikozes, datumus, cukuru, sīrupus, konditorejas izstrādājumus un citus labumus.

Attiecībā uz pieļaujamajiem produktiem diētā ir atļautas šādas grupas:

  • maizes izstrādājumi (100-150 g dienā): olbaltumvielu klijas, olbaltumvielas, kvieÅ¡i vai rudzi;
  • piena produkti: vājÅ¡ siers, kefÄ«rs, piens, skābs krējums vai rÅ«guÅ¡piens ar zemu tauku saturu;
  • olas: vārÄ«ti mÄ«ksti vai vārÄ«ti;
  • augļi un ogas: Skābie un saldi-skābu (dzērveņu, upeņu un jāņogu, ērkÅ¡Ä·ogas, āboli, greipfrÅ«ti, citroni, apelsÄ«ni, Ä·irÅ¡i, mellenes, Ä·irÅ¡i);
  • dārzeņi: Tomatoes, gurÄ·u, kāpostu (ziedkāposti, kāpostu), pumpkin, cukini, bieÅ¡u, burkānu, kartupeļu (dozētā);
  • gaļa un zivis (zema tauku Å¡Ä·irnes): truÅ¡i, jēra gaļa, liellopu gaļa, liesa Å¡Ä·iņķis, mājputni;
  • tauki: sviests, margarÄ«ns, augu eļļa (ne vairāk kā 20-35 g dienā);
  • dzērieni: sarkana, zaļā tēja, skābās sulas, kompoti bez cukura, sārmains minerālÅ«dens, mÄ«ksta kafija.

Ir arī cita veida produkti, kas derīgi diabēta slimniekiem.

Lai noskaidrotu situāciju, konsultējieties ar savu ārstu.

Pirmie kursi


Lai sagatavotu Borščs nepieciešams: 1,5 litri ūdens, 1/2 tase Lima pupas, kāpostu 1/2, 1 gabals biešu, sīpolu un burkānu, 200 g tomātu pastas, 1 ēdamkarote etiķis, 2 ēd.k. augu eļļa, garšvielas.

Metode: mazgāt pupiņas un atstāj uz 8-10 stundām aukstā ūdenī ledusskapī, un pēc tam vāra atsevišķā katlā.

Biešu cepums folijā. Sagrieziet kāpostus un vāriet, līdz pusgatavs. Sīpolus un burkānus rubbed uz smalka rīve un cep maigi eļļā, bietes sarīvē un nedaudz apcept.

Pievienojiet tomātu pastas sīpolu un burkānu ar nedaudz ūdens. Kad maisījums tiek uzsildīts, pievienot to visu bietes un vāra kādu laiku saskaņā ar vāku slēgts 2-3 minūtes.

Kad kāposti ir gatavs, pievienojiet to pupiņām un ceptiem jaukta dārzeņiem un saldajiem zirnīšiem, lauru lapu un garšvielas un vāra nedaudz vairāk. Izslēdziet zupu, pievieno etiķi un ļauj nostāvēties 15 minūtes. Pasniedziet ēdienu ar krējumu un zaļumiem.

Otrie kursi

Vistas gaļa ar ananāsiem

Lai sagatavotu ēdienu nepieciešams: 0,5 kg vistas, 100 g konservētu vai 200 g svaigu ananāsu, sīpolu 1, 200 g krējuma.

Vistas gaļa ar ananāsiem

SagatavoÅ¡ana: sÄ«polu sagriež pusi gredzeni, likts uz pannas un saute lÄ«dz caurspÄ«dÄ«gs. Tālāk – pievienotās sasmalcinātu sloksnes un filejas tika cepta 1-2 minÅ«tes, pēc tam sāls tika pievienotas maisÄ«jumam krējumu un sautējums.

Apmēram 3 minūtes, līdz vārīti pievienot trauciņā ar ananāsu kubiņos. Pasniedziet ēdienu ar vārītiem kartupeļiem.

Dārzeņu kūka

Lai sagatavotu ēdienu jums ir nepieciešams: (! Izmantošana taupīgi) 1 vārītu burkānu vidēja lieluma, mazs sīpols, 1 vārītu biešu, 1 saldskābo ābolu, 2 vidēja lieluma kartupeļi, un 2 vārītas olas, zema tauku majonēzi.

Pagatavošanas metode: sasmalcina vai sarīvē uz lielas traukā esošas sastāvdaļas, kas izklāta uz trauka ar zemām slāņu malām un izstiepta ar dakšiņu.

Mēs ieliekam kartupeļu uztriepes slāni un majonēzi, tad – burkāni, bietes un atkal smērēt majonēzi, slānis smalki sagrieztu sÄ«polu un uztriepes majonēzi, slānis rÄ«vētu ābolu uztriepes majonēzi, kÅ«ka ar rÄ«vētu olu.

Gaļas ēdieni

Diabēts baidās no šī līdzekļa, piemēram, uguns!

Jums vienkārÅ¡i jāpiemēro …

Samazināts cukurs

Uzziniet vairāk

pozner.ru

Liellopa sautējums ar plūmēm


Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams: 0,5 kg liellopa gaļas, 2 sīpoli, 150 g žāvētas plūmes, 1 ēdamkarote. tomātu pastas, sāls, pipari, pētersīļi vai dilles.

Sagatavošanas metode: gaļu sagriež mazos gabaliņos, mazgā, saberzē, apcep cepamā pannā un pievieno tomātu pastas.

Nākamais – iegÅ«tajai masai pievieno mazgātās žāvētas plÅ«mes un visas sastāvdaļas nodzēst, lÄ«dz tās ir gatavas. Trauku pasniedz ar sautētiem dārzeņiem, rotātām ar zaļumiem.

Vistas kotlets ar zaļajām pupiņām


Lai to sagatavotu, nepieciešams: 200 g stīgas pupiņas, 2 filejas, 1 sīpolu, 3 ēdamkarotes. pilngraudu milti, 1 ola, sāls.

Sagatavošanas metode: gaļas pupiņu atkausēšana, mazgā un sagriež gabaliņos filejas karbonāde stāvoklī malto gaļu blenderī.

Ievietojiet mince bļodā un pievienojiet maisījumu sīpoliem, pupiņām maisītājā, sasmalciniet to un pievienojiet pildījumam. Gaļas masā vadīt olu, ielej miltus, sāli. No iegūtā maisījuma veido kotletes, ielieciet tos uz cepešpannas un cepiet 20 minūtes.

Trauki no zivīm

Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešams: 400 g fileja filejas, 1 citrons, 50 g sviesta, sāls, pipari pēc garšas, 1-2 tējk. garšvielas.

Cepts alkohols Pollack

SagatavoÅ¡anas metode: cepeÅ¡krāsns tiek iesildÄ«ts temperatÅ«rā 200 ° C, un Å¡ajā laikā zivis tiek pagatavoti. Fillets ar salveti un izplatÄ«t uz folijas loksnes, pēc tam apkaisa ar sāli, pipariem, garÅ¡vielām un uzliek virs tās sviestu.

Apmēram sviestam plūst citrona šķēles, iesaiņojiet zivis folijā, iesaiņojiet (šuvēm jābūt virspusē) un cepeškrāsnī cepiet 20 minūtes.

Mērces

Ābolu mērce ar mārrutku gaļu


Ēdiena gatavošanai nepieciešams: 3 zaļie āboli, 1 glāze auksta ūdens, 2 ēdamkarotes. citronu sula, 1/2 st. saldinātājs, 1/4 ēd.k. kanēlis 3 ēd.k. rīvēti mārrutki.

Sagatavošana: šķēlēs ābolus, kas vārīti ūdenī, pievienojot citronu, līdz mīkstina.

Tālāk pievienojiet cukura aizstājēju un kanēli un samaisiet masu, līdz cukura aizstājējs izšķīst. Pirms pasniegšanas pievienojiet mārrutku mērci.

Krēmveida mērce ar mārrutkiem


Lai to sagatavotu, nepieciešams: 1/2 st. krējums vai krējums, 1 ēdamkarote. pulveris isabi, 1 ēd.k. sasmalcinātu zaļo mārrutku, 1 jūras sāls šķipsniņu.

Sagatavošanas metode: iztīrīt vaassu pulveri ar 2 tējk. ūdens. Pakāpeniski sajauciet krējumu, isabi, mārrutkus un labi samaisa.

Salāti

Labi zināt! Problēmas ar cukura lÄ«menis laika gaitā var izraisÄ«t visu Ä·ekars slimÄ«bām, piemēram, redzes problēmas, ādai un matiem, izskatu čūlu, gangrēna un pat vēzi! Cilvēki, kurus māca rÅ«gta pieredze, lai normalizētu cukura lÄ«meni, ir …
LasÄ«t vairāk … "

Sarkanā kāpostu salāti


Ēdienu gatavoÅ¡anai nepiecieÅ¡ams: 1 sarkanie kāposti, 1 sÄ«pols, 2-3 pētersīļu zariņi, etiÄ·is, augu eļļa, sāls un pipari – visi pēc garÅ¡as.

Sagatavošanas metode: sasmalciniet sīpolus ar plāniem gredzeniem, pievienojiet sāli, piparus, nedaudz cukura un ielejiet etiķa marinādi (proporcionāli ūdenim 1: 2).

Kāposti sasmalcina, nedaudz sāls un Saharim, pēc tam manas rokas.Tagad sajauciet sīpolus, zaļumus un kāpostu salātu bļodiņā, sajauciet visu un piepildiet ar eļļu. Salāti ir gatavi!

Ziedkāpostu salāti ar brētliņām


Sagatavošanai tas būs nepieciešams: 5-7 ēdamkarotes pikanta sāls, 500 g ziedkāpostu, 40 g olīvu un olīvu, 10 kaperu, 1 ēdamkarote. 9% etiķi, 2-3 bazilika zariņus, augu eļļu, sāli un piparus pēc garšas.

Sagatavošanas veids: vispirms sagatavojam mērci, sajauc etiķi, smalki sagrieztu baziliku, sāli, piparus un sviestu.

Pēc tam vāciet kāpostu ziedkopus sālītajā ūdenī, atdzesējiet un sajauciet ar mērci. Pēc tam maisījumu sajauc ar smalki sasmalcinātām olīvām, olīvām, kaperiem un brētliņu kauliem. Salāti ir gatavi!

Aukstā starteri

Lai sagatavotu kāposti, burkāni uzkodas nepieciešams: 5 kāpostu lapas, 200 g burkānu, ķiploku daiviņas 8, 6-8 mazi gurķi, sīpoli 3, 2-3 lapiņu un diļļu mārrutku siju.

Sagatavošanas metode: kāpostu lapas 5 minūtes iemērc verdošā nesālītajā ūdenī, pēc kuras to ekstrahē un ļauj atdzist.

Burkāni, kas sarīvē uz smalka režģa, sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem (2 krustnagliņām) un ietin kāpostu lapās.Tad mēs likt atlikušos ķiplokus un sasmalcinātus dilles, kāposti, gurķus un apcep sīpolus virs tā.

Mēs pārklājam ar mārrutku lapām un ielej sālījumā (1 litram ūdens 1,5 ēdamkarotes sāls, 1-2 vienības lauru lapas, 3-4 zirņi, smaržīgi pipari un 3-4 daiviņas). Pēc 2 dienām uzkodas būs gatavas. Pasniedz dārzeņus ar augu eļļu.

Olu, siera un biezpiena ēdieni

Diētiskais omelets iepakojumā


Ēdiena gatavošanai nepieciešams: 3 olas, 3 ēdamkarotes. pienu, sāli un piparus pēc garšas, nedaudz timiāna, kādu cietu sieru dekorēšanai.

Sagatavošana: pārslaujiet olas, pienu, sāli un garšvielas ar maisītāju vai putukrējumu. Uzvāriet ūdeni, ielieciet omletes maisījumu biezā iepakojumā un pagatavojiet to 20 minūtes. Pēc tam iegūstiet omlete no iepakojuma un izrotājiet ar rīvētu sieru.

Ķiploku masīvs


Lai pagatavotu ēdienu, jums vajag: 250 gramus beztauku biezpiena, 1 sīpolu, 1-2 ķiploku krustnagliņas, diļļu un pētersīļus, piparus, sāli, rudzu maizi un 2-3 svaigus tomātus.

Sagatavošana: sasmalcina zaļumus, dilles, sīpolus un pētersīļus, sajauc blenderī ar biezpienu līdz vienmērīgai. Izdaliet masu uz rudzu maizes un ielieciet uz augšas plānu šķēlīti tomātu.

Milti un graudu ēdieni

Nesmēķēta griķu biezputra


Lai pagatavotu 1 porciju, jums vajadzēs: 150 ml ūdens, 3 ēdamkarotes ūdens. labība, 1 tējkarote olīveļļa, sāls pēc garšas.

Sagatavošana: sasmalciniet krupu cepeškrāsnī līdz sarkanai krāsai, ielej verdošā ūdenī un pievienojiet sāli.

Kad graudi uzbriest, pievienojiet eļļu. Pārklājiet un nogādājiet gatavu (tas ir iespējams krāsnī).

Cupcakes


Lai sagatavotu, nepieciešams: 4 ēdamkarotes. milti, 1 ola, 50-60 g zema tauku satura margarīns, citrona miza, cukura aizstājējs, rozīnes.

PagatavoÅ¡ana: margarÄ«ns mÄ«kstina un sajauc ar maisÄ«tāju kopā ar citrona miziņu, olu un cukura aizstājēju. Atlikušās sastāvdaļas sajauc ar iegÅ«to masu, ielieciet veidnēs un cepiet 200 ° C temperatÅ«rā 30-40 minÅ«tes.

Saldie ēdieni

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams: 200 ml kefīra, 2 olas, 2 ēdamkarotes. medus 1 iepakojums vaniļas cukura, 1 ēdamkarote. auzu pārslas, 2 āboli, 1/2 tējk. kanēlis, 2 tējk. cepamais pulveris, 50 g sviesta, kokosriekstu skaidas un plūmes (apdarei).

Sagatavošanas metode: pārklājiet olas, pievienojiet izkausēto medu un turpiniet maisīt.

Gī savienot ar jogurtu un apvienot to ar olu masu, tad pievieno rīvētu par rupjiem rīve ābolu, kanēli, cepamo pulveri un vaniļas.Visu sajauciet, ielieciet silikona veidņos un uzlieciet plūmju gabalus uz augšu. Cepiet 30 minūtes. Pēc izņemšanas no krāsns, apkaisa ar kokosriekstu skaidām.

Dzērieni

Sagatavošanai tas būs nepieciešams: 3 litri ūdens, 300 g ķiršu un saldo ķiršu, 375 g fruktozes.

Svaigu ķiršu un saldo ķiršu kompots

Sagatavošanas metode: ogas mazgā un iztīra no sēklām, iemērc 3 litros verdoša ūdens un vārītas 7 minūtes. Pēc tam pievienojiet fruktozi ūdenī un vāriet vēl 7 minūtes. Kompots ir gatavs!

Saistītie videoklipi

Ko sagatavoties diabēta ārstēšanai? Diabēta receptes cukura diabēta ārstēšanai video:

Tīmeklī jūs varat arī atrast citas receptes, kas palīdzēs diabēta slimniekiem daudzveidot diētu.

Noskatīties video: OgresTV: kā sagatavoties 1. septembrim? ()

Like this post? Please share to your friends:
Atbildēt

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: